Hoa mào gà là cái tên rất quen thuộc, chúng vừa có thể làm cảnh lại lại vừa ăn được. Có thể nhiều người chưa biết nhưng loài cây này có tác dụng khá tương đồng với cây rau dền.
Hình dáng của chúng giống với mào của những chú gà nên được gọi với cái tên dân dã này. Bạn có thể trông nó tại nơi sân vườn hoặc trồng trong chậu đặt trước hiên nhà đều rất đẹp.
Nội dung
Giới thiệu về đặc điểm
Mào gà có danh pháp khoa học là Celosia cristata thuộc họ Amaranthaceae hay chính là dền, thuộc chi Celosia. Ở một số địa phương khác chúng cũng có tên gọi là kê dầu, kê quan hoa hay mồng gà.
Chúng được tìm thấy ở Ấn Độ, là loại cây vừa có thể làm cảnh vừa có thể ăn được.
Loài cây này có tuổi thọ khá ngắn chỉ sống và nở đẹp, rực rỡ nhất trong khoảng 1 năm. Thân cây thẳng đứng cao khoảng 60 cm đến 90 cm thô và nhẵn, phần lá mọc lệch phía dưới.
Lá nhọn ở phần ngọn và có hình mác hoặc hình bầu dục dài, hoa mọc thành một cụm lớn. Chúng có thể mọc ở mép thân hoặc trên đỉnh của thân cây và có chất nhung dạng hơi dẹt.
Bông có màu sắc vô cùng rực rỡ, bắt mắt với các màu như vàng, đỏ đậm và màu trắng. Loài cây này ưa môi trường sống đầy đủ ánh sáng, nóng ẩm và không nên tưới quá nhiều nước.
Ý nghĩa và thông điệp
Ngay từ thơ bé chúng ta ai cũng từng nghe kể về các câu chuyện sự tích hoa mào gà. Trong đó câu chuyện nổi tiếng nhất chính là chú gà mơ dành tặng mào cho bạn hoa của mình.
Trước đây chú gà nào cũng có một chiếc mào rực rỡ trên đỉnh đầu như một chiếc vương miện. Gà mơ cũng vậy, chú rất tự hào về chiếc mào của mình và luôn thích thú ngắm nhìn nó.
Lúc thì soi trên mặt sông, lúc thì là ở vũng nước và mọi người ai cũng ca ngợi chú. Một hôm trong cuộc dạo chơi chú bỗng nghe thấy tiếng khóc bên bể nước rồi nghiêng đầu nhìn sang.
Chú lắng nghe và khẽ chớp mắt, thấy một cái cây đỏ tía đang đứng khóc ti tỉ một mình. Hỏi ra thì mới biết bạn tủi thân vì cây nào cũng ra hoa rực rỡ còn bạn thì không.
Gà mơ an ủi rồi nói sẽ cho bạn chiếc mào xinh đẹp của mình làm cây rất vui mừng. Sáng sớm hôm sau mọi người ai cũng rất ngạc nhiên vì chiếc mào của Mơ bỗng dưng biến mất.
Và cái cây lẻ loi mọi khi bỗng trở nên vô cùng xinh đẹp giống hệt chiếc mào của Mơ. Cây bỗng trở nên rực rỡ tràn đầy sức sống như muốn bày tỏ lòng biết ơn tới gà Mơ.
Và có lẽ cũng chính từ đó mà cái tên mào gà ra đời và được mọi người ưa thích.
Câu chuyện gợi lên ý nghĩa hoa mào gà là sự dũng cảm, hy sinh với tấm lòng cao thượng. Chúng biểu trưng cho một tình bạn đẹp luôn biết nhường nhịn hy sinh vì người khác.
Ngoài ra với sắc đỏ rực rỡ chúng còn có ý nghĩa mang đến may mắn bày vào ngày Tết.
Còn trong y học thì chúng có tác dụng để làm thuốc chữa các bệnh kiết lỵ hay cầm máu.
Phân loại cây
Kê quan hoa có khá nhiều loại rất riêng biệt, sau đây sẽ là một số loại phổ biến nhất. Đầu tiên là hoa mào gà lửa, chúng rực rỡ và nở chụm lại trên đầu như một ngọn lửa.
Loại cây này thường nở vào mùa hè, ưa thời tiết nóng và có rất nhiều tại các vùng quê. Tuy nhiên đối với đất thì chúng lại rất dễ tính và cũng không cần phải chăm sóc quá nhiều.
Loại thứ hai là hoa mào gà búa, đây có lẽ là loại được nhiều người ưa thích nhất. Chúng nở thành hình dáng giống mào của chú kê nhất, màu sắc rực rỡ và vô cùng bắt mắt.
Ngoài ra còn có kê quan trắng thường nở khoảng từ đầu xuân cho đến hè nên dùng để chơi tết. Bên cạnh dùng để bày trang trí thì chúng cũng được sử dụng như một món rau xanh hàng ngày.
Tuy nhiên loại này lại sống được khá ngắn, chỉ ra hoa được một mùa là héo úa, lụi tàn.
Hướng dẫn cách trồng
Có nhiều cách trồng hoa mào gà đỏ, bạn có thể lựa chọn ươm cây con bằng hạt sau đây. Đầu tiên chọn hạt giống không sâu bệnh từ những mẫu cây to khỏe, cho bông đẹp của mùa trước.
Hạt lấy từ vụ trước cần được hong khô và bảo quản rồi khoảng tháng 4 hoặc 5 thì gieo. Thời điểm thích hợp nhất là khoảng buổi sáng hoặc chiều muộn khi nhiệt độ khoảng 20 -25 độ C.
Trước khi gieo thì tưới qua đất một chút rồi bón phân lên các luống rồi mới bắt đầu gieo.
Tiếp theo là phủ một lớp đất mỏng lên hạt sao cho hạt không trồi khỏi mặt đất là được. Để tránh ánh nắng gay gắt thì bạn nên phủ thêm một lớp cỏ hoặc rơm rạ lên phía trên.
Lúc này cây còn khá yếu và mỏng không nên tưới nước tránh cây bị trôi và bị úng nước. Nếu đất đang thực sự quá khô thì chỉ nên phun một chút đủ để cấp ẩm là được.
Sau một tuần hạt sẽ bắt đầu nảy mầm thì bạn sẽ gỡ hết rơm cỏ che phủ phía trên. Khi cây mọc được 3 lá non thì tỉa bớt và khi được 6 lá thì tách ra trồng riêng.
Bạn có thể trồng bất kỳ mùa vụ nào nhưng để cho hoa đẹp nhất thì là vụ đông xuân. Bởi chúng thuộc cây ưa nóng, không chịu được rét nên cũng cần tránh gieo hạt thời tiết giá lạnh.
Cây này thích loại đất tơi xốp, độ pH 6 đến 6.5 pha đất thịt với phân chuồng, xơ dừa.
Muốn cây ra bông to khỏe thì bạn nên tỉa bớt các bông phụ và các mầm non nách lá.
Hướng dẫn cách chăm sóc
Cách chăm sóc hoa mào gà là đặc biệt quan trọng, nó ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của cây. Mỗi ngày bạn nên tưới nước cho cây khoảng 1 đến 2 lần vào tầm chiều mát hoặc sáng sớm.
Khoảng 35 ngày tuổi thì bạn tiến hành bấm ngọn cho cây để tạo điều kiện cho cây ra chồi.
Khi cây còn nhỏ thì bạn có thể vun xới cho đất tơi xốp và cây nhanh phát triển hơn. Nhưng do chúng là cây rễ ngang nên khi trưởng thành bạn không nên vun xới tránh làm đứt rễ.
Chỉ nên giữ lại một nụ ở cành chính còn các nụ khác và nách lá nên tỉa bớt đi. Điều này sẽ giúp cây chỉ tập trung chất dinh dưỡng cho một bông duy nhất, hoa sẽ đẹp hơn.
