Hoa quế là loài hoa biểu tượng của sự vinh quang, chiến thắng thường xuất hiện trong các cuộc thi.
Bên cạnh đó nó còn được biết đến như một bài thuốc dân gian chữa được rất nhiều loại bệnh.
Với vẻ đẹp kiêu sa thanh lịch, hoa quế còn mang đến sự bình an tốt lành. Được các gia đình ưa chuộng, không chỉ làm đẹp mà còn tỏa hương thơm mát vô cùng thoải mái.
Nội dung
Giới thiệu về hoa quế
Hoa quế tên khoa học là Osmanthus Fragrans còn được biết đến với tên mộc quế hoa hay mộc tê.
Loài này có nguồn gốc từ thảm thực vật của bản địa châu Á. Đặc biệt là ở các vùng nam Nhật Bản, Đài Loan, trải từ đông Hymalaya đến Vân Nam Trung Quốc.
Đặc điểm của cây nguyệt quế cao khoảng từ 2 m đến 3.5 m thuộc loại thân gỗ nhỏ. Tuy nhiên những cây lâu năm cũng có thể cao tới hơn 12 m.
Lá cây thuộc loại bản to hình bầu dục có màu xanh mướt tươi mát mọc đối xứng nhau. Bề rộng lá khoảng từ 2.5 cm đến 5 cm, bề dài khoảng 6 cm đến 14 cm.
Mộc tê mang đến rất nhiều màu sắc như vàng, vàng nhạt, vàng cam hay trắng,… Nhưng phổ biến nhất vẫn là hoa màu trắng tinh khiết.
Mộc quế nở quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là vào mùa thu. Những nụ hoa nhỏ xinh xếp thành một chum lớn mọc xen vào các kẽ lá gần ngọn.
Đài hoa có 4 răng và có 4 cánh dày, phần nhụy đối xứng nhau vô cùng tinh tế. Loài cây này là có mùi thơm đậm, nhiều người ngửi gần không quen sẽ cảm thấy hơi gắt.
Vào mùa xuân, cây sẽ tạo quả hình bầu dục màu xanh lục, khi chín màu tím. Dài khoảng 10 mm đến 15 mm và chứa một hạt.
Tại Việt Nam mộc quế phổ biến tại Buôn Mê Thuột hay ở vườn Quốc Gia Cúc Phương, Ninh Bình.
Ý nghĩa sâu sắc của cây quế
Tại các cuộc thi chúng ta thường thấy những vòng nguyệt quế được kết lại vô cùng xinh đẹp. Chiếc vòng này chỉ được trao cho người thắng được vị trí cao nhất.
Chính bởi vì ý nghĩa của loài hoa quế là sự thành công, là vinh quang là sự chiến thắng. Nó như lá bùa may mắn giúp bạn phấn đấu hơn trong mọi lĩnh vực công việc và học tập.
Vẻ đẹp tinh khiết kiêu sa của loài hoa này còn có ý nghĩa mang lại sự bình an. Dùng để xua đuổi điềm dữ, xua đuổi tà ma xui xẻo mang tới điều tốt lành cho gia đình.
Không chỉ sở hữu nét đẹp thanh lịch đầy sức sống mà mộc tê còn có mùi thơm dễ chịu. Cây được trồng nơi sân vườn để làm cảnh và thường xuất hiện nhiều tại các thắng cảnh đền chùa.
Công dụng của cây mộc quế
Trong một bông mộc quế có tới hơn 80 loại thành phần tạo nên mùi thơm. Tất cả các bộ phận trên cây đều có thể sử dụng được từ gốc cho tới ngọn.
Hoa nở nhiều vào mùa thu nên mùa này cũng là mùa chủ yếu thu hoạch. Nếu muốn hái quả thì phải chờ khoảng 6 tháng sau vào mùa xuân cây mới kết trái.
Rễ cây cũng có tác dụng trong một số bài thuốc và đặc biệt có thể thu hoạch quanh năm.
Bài thuốc phổ biến và quen thuộc nhất từ cây quế hoa chính là các bệnh về răng miệng. Bởi đặc trưng là vị cay tính ấm rất thích hợp chữa đau răng, hôi miệng và viêm họng.
Chỉ cần pha 2 gam đến 3 gam nụ mộc tê với rượu sau đó dùng hỗn hợp súc miệng. Sau một vài ngày sử dụng bạn sẽ thấy rõ sự hiệu quả mà bài thuốc mang lại.
Bên cạnh đó, hoa quế khô được say mịn thành bột có tác dụng chữa loét miệng. Chỉ cần rắc bột lên chỗ loét trong một vài ngày là sẽ hết hoàn toàn.
Đối với bệnh ho nhiều đờm hay viêm họng, chỉ cần pha 2 gam đến 3 gam. Nụ mộc quế sắc với nước uống khoảng 2 hoặc 3 lần một ngày là hiệu quả.
Phần rễ vị hơi chát xen lẫn vị ngọt được kết hợp trong bài thuốc chữa nhức mỏi phong thấp.
Nguyên liệu của bài thuốc này là cần 10 gam đến 15 gam rễ đã phơi khô. Hoặc khoảng 25 gam đến 50 gam rễ tươi của cây mộc.
Có 2 cách để chế biến bài thuốc là đem đi sắc uống trực tiếp hoặc ngâm rượu.
Phần quả có vị cay, vị ngọt, tính ấm nên dùng để chữa bệnh thận, gan và đau dạ dày.
Sử dụng khoảng 10 gam đến 12 gam quả quế sắc với nước sôi và uống mỗi ngày. Khi sử dụng thường xuyên các loại bệnh về đau thận hay gan do lạnh sẽ dần thuyên giảm.
Phần vỏ cây cũng là một nguyên liệu thần kỳ trong việc tăng sắc đẹp và giúp sáng mắt. Rất nhiều người áp dụng phương pháp này trong việc dưỡng nhan chỉ với 10g đến 12 gam vỏ cây.
Ngoài ra còn có rất nhiều phương thuốc chữa bệnh từ loài hoa này như dưỡng và làm thơm tóc. Chữa đau răng, đau dạ dày, đau bụng, bế kinh hay điều trị đau lưng.
Cách dùng trong pha chế trà
Bên cạnh là một vị thuốc chữa các loại bệnh thì hoa quế còn được dùng làm hương liệu. Trong các món ăn đặc biệt là trà và bánh mọi người thường rất ưa chuộng.
Để pha một tách trà hoa quế rất đơn giản với các bước như sau.
Dùng 5 gam mộc tê khô pha cùng với 200 ml nước sôi trên 90 độ. Nếu muốn uống nóng thì cần phải loại bỏ một nước đầu ngâm trong khoảng 1 phút.
Không nên ngâm quá lâu vì sẽ làm mất mùi vị của tách trà. Sau khi đổ đi phần nước tráng, tiếp tục đổ lượng tương tự và đợi khoảng 5 đến 7 phút. Khi đó bạn đã có thể thưởng thức một tách trà nóng hổi với mùi thơm quyến rũ.
Còn nếu muốn uống lạnh thì có thể dùng dây lọc loại bỏ bã trà và lấy nguyên phần nước. Sau đó bỏ thêm chút đá, đây sẽ là một thức uống giải khát tuyệt vời của ngày hè.
Dùng để làm thạch và bánh
Nếu bạn theo dõi các bộ phim Trung Quốc thì sẽ không còn xa lạ gì với bánh hoa quế. Tên Hán Việt của loại bánh này chính là hoa quế cao, là món ăn truyền thống của người Trung.
Loại bánh này có rất nhiều công thức pha chế hấp dẫn với những mùi vị khác nhau. Thường pha với một chút thạch rau câu hoặc nước cốt dừa kết hợp cùng hương thơm mùi mộc.
Đây chắc chắn là những thức quà vô cùng đẹp mắt và ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua.
