Cây mật gấu là một cây thuốc quý được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc của dân gian. Đặc biệt là các bệnh liên quan đến gan, nóng trong giúp thanh lọc cơ thể và chữa tiểu đường.
Tuy được nghiên cứu là không chứa độc nhưng khi sử dụng chúng ta nên hỏi ý kiến bác sĩ. Nếu không dùng đúng liều lượng sẽ gây táo bón, hạ huyết áp, đường huyết, đặc biệt là sảy thai.
Nội dung
Tìm hiểu về đặc điểm
Mật gấu có danh pháp khoa học là Gymnanthemum amygdalinum hay còn được gọi là mật gấu Nam, lá đắng. Chúng thuộc họ Cúc Asteraceae, có nguồn gốc phân bố chủ yếu ở những vùng nhiệt đới như châu Phi.
Sở dĩ chúng có tên là cây mật gấu ở miền Nam là để phân biệt với một loài khác. Cũng có tên như vậy ở miền bắc ngoài ra còn được gọi là hoàng liên ô rô, mã hồ.
Cây lá đắng là một loại thực vật thuộc loại thân mềm mọc thành bụi hay chính là thân thảo. Toàn thân chúng đều là màu xanh lục từ thân cho đến lá và cao khoảng 2 đến 5 mét.
Chúng có thể học thẳng đứng, leo dựa hoặc mọc bò, phần thân mập nước, non và hơi có lông. Phía dưới thân tròn còn phía trên thì góc cạnh, lá mọc cách nhau thuộc loại lá đơn răng cưa.
Hai mặt lá có lông hơi ráp, có vị đắng hình bầu dục, dài khoảng 20 cm rộng 7 cm. Gân lá màu tía, màu sắc đậm nhạt tùy môi trường và khí hậu sống, hoa có màu vàng nhạt.
Loài cây này rất dễ trồng nhưng thích hợp nhất là khí hậu ở các tỉnh Nam bộ nước ta.
Tìm hiểu về công dụng
Tác dụng của cây mật gấu rất nhiều đặc biệt là để chữa bệnh, dùng làm bài thuốc dân gian. Toàn bộ cây từ thân, lá, cành đều được sử dụng làm dược liệu với những thành phần rất tốt.
Vậy cây mật gấu chữa bệnh gì và cách sử dụng, sơ chế, bảo quản như thế nào là tốt?
Đầu tiên là bệnh tiểu đường khá phổ biến ở nước ta nguyên nhân do rối loạn chuyển hóa đường. Tình trạng này do không sử dụng được hoặc không sản xuất đủ insulin và cả tình trạng kháng insulin.
Tình trạng này thường ở người thừa calo, ăn nhiều và vận động ít gây sức ép với tuyến tụy. Bắt tuyến tụy sản xuất ra insulin trong thời gian dài, khiến tuyến tụy yếu gây ra bệnh tiểu đường.
Và trong cây lá đắng có những dược tính đặc biệt là tanin và saponin có tác dụng giảm Cholesterol. Ngoài ra chúng còn có tác dụng giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch giảm tình trạng kháng insulin.
2 thành phần này cũng giúp giải phóng calo, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, ổn định đường huyết.
Bên cạnh đó công dụng cây mật gấu còn giúp mát gan thanh lọc và trị nóng trong. Đun lá cây mật gấu rồi lấy nước uống sẽ giúp giải độc và thanh lọc cơ thể rất tốt.
Người dân miền Nam còn thay thế nó để dùng làm món canh trong bữa ăn gia đình thường xuyên.
Ngoài ra có lẽ nhiều người chưa biết cây mật gấu trị mụn, sáng da trị nám rất hiệu quả.
Những trường hợp nên sử dụng loại cây này là người men gan cao, viêm gan B hay xơ gan. Hay những người hay uống rượu bia, bị nhức xương hay những người bị sỏi mật được khuyên sử dụng.
Những người bị bệnh béo phì, bệnh nhân viêm đại tràng hay người tiêu hóa kém cũng nên dùng chúng.
Đặc biệt chúng có tác dụng vô cùng hiệu quả để trị chứng mất ngủ và đau nhức vào đêm. Các bệnh về ho khạc ra máu hay ho lao, người bị viêm da hay vàng da cũng nên dùng.
Do đặc tính làm mát nên những người hay bị mụn nhọt, mụn trứng cá dùng cũng rất hiệu quả.
Hướng dẫn cách dùng
Nếu bạn sử dụng loại lá tươi thì cần rửa sạch lá rồi đun hãm nước với lá đắng. Có thể uống hàng như một loại trà rất tốt cho thanh lọc và làm mát cơ thể hiệu quả.
Còn đối với loại lá khô thì đun 2 lít nước cùng 25 gam lá để uống hết trong ngày. Mỗi ngày nên sử dụng khoảng 30 đến 40 gam sẽ mang đến một sức khỏe tốt, giảm tiểu đường.
Tuy nhiên cây lá đắng không nên sử dụng thay thế nước lọc đặc biệt là không uống liên tục. Nên sử dụng theo hướng dẫn, cho phép của bác sỹ và có liều lượng phù hợp cho cơ thể.
Nếu sử dụng thường xuyên loại cây này sẽ dễ gây nên các tình trạng táo bón, hạ huyết áp. Chúng cũng không nên sử dụng cho người có huyết áp thấp và người đang mang thai.
Loài cây này có khả năng gây sảy thai rất cao và chỉ có tác dụng hỗ trợ bệnh chứ không điều trị.
Trong lúc sử dụng thì bạn cũng nên chú ý các bữa ăn của mình dinh dưỡng thật đầy đủ. Rèn luyện sức khỏe, lối sống lành mạnh, ngủ đủ giấc thì mới đem lại hiệu quả cao kháng bệnh.
Hiện nay chưa có nghiên cứu ghi nhận tính độc trong cây này nhưng cũng nên chú ý liều lượng.
Hướng dẫn cách ngâm rượu
Vì lá đắng là một dược liệu quý nên rất nhiều người đã nghĩ ra nhiều cách chế biến nó. Để thực hiện ngâm rượu thì bạn nên chuẩn bị khoảng 200 gam thân hoặc rễ cùng 2 lít rượu.
Đầu tiên là mang thân hoặc rễ cây đi rửa sạch rồi chẻ nhỏ vừa bình và mang đi phơi. Tiếp theo là chuẩn bị một bình thủy tinh sạch rồi cho rượu và thân hoặc rễ vào bình ngâm.
Khoảng 15 ngày tới 1 tháng là đã có thể mang ra dùng luôn được, càng ngâm lâu càng quý. Màu rượu trắng dần chuyển sang màu vàng rất đẹp, độ đậm nhạt còn tùy vào lượng thân cho vào.
Ngâm rượu với thân cây đắng chắc chắn sẽ có vị rất đắng nhưng uống quen dần sẽ rất thích. Nếu thấy rượu ngâm quá đậm thì bạn có thể pha thêm rượu trắng ngoài vào cho nhạt bớt đi.
Loại rượu này tuy có nhiều tác dụng rất tốt nhưng cũng không nên lạm dụng mà sử dụng nhiều. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây tình trạng cồn ruột thậm chí không chữa được mà rước thêm bệnh.
Mật gấu là một dược liệu quý mà ngày nay chúng đã rất phổ biến ở khắp mọi khu vực. Hầu hết các gia đình hiện nay đều trồng 1 cây để uống hàng ngày giúp thanh lọc cơ thể.
Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý liều lượng và các trường hợp sử dụng để mang lại hiệu quả.
